病情分析：光敏性皮炎患者可以适量食用油麦菜。
油麦菜中虽然含有少量的光敏物质，但其含量较低，通常不会对光敏性皮炎患者的皮肤产生明显的刺激作用。此外，油麦菜富含维生素和膳食纤维，有助于促进消化和维持身体健康。因此，对于光敏性皮炎患者来说，适量食用油麦菜是有益的。
除了油麦菜外，光敏性皮炎患者还应避免摄入可能增加皮肤对紫外线敏感性的食物，如芹菜、菠菜等。
光敏性皮炎患者在日常生活中需注意防晒，外出时可涂抹防晒霜或穿戴遮阳衣物，以减少紫外线暴露。