病情分析：十二指肠溃疡患者一般不能食用大蒜。
十二指肠溃疡是由于胃酸和蛋白酶分泌过多，对黏膜造成损伤所致。而大蒜中含有硫化物，这些物质在进入人体后会与胃液中的蛋白质结合形成难以消化的化合物，从而刺激胃壁细胞分泌更多的胃酸，加重病情。此外，大蒜还具有抗菌作用，可能会抑制有益菌群生长，影响肠道健康。
建议患者遵循医嘱使用奥美拉唑、雷贝拉唑等质子泵抑制剂进行治疗，以减少胃酸分泌并促进愈合。同时还要注意饮食调整，避免摄入辛辣、油腻及刺激性食物，如辣椒、生姜、芥末等，以免刺激胃肠黏膜，延缓疾病的恢复进程。