病情分析：结肠腺癌患者可以适量食用鸭肉，但需注意控制胆固醇摄入。
结肠腺癌患者的饮食应以低脂、易消化为主。鸭肉虽然富含营养，但其中的胆固醇含量较高，可能不利于病情控制。因此，建议患者在医生指导下合理安排饮食，避免过量摄入高胆固醇食物，同时关注其营养素的摄入均衡。
此外，部分患者可能存在对鸭肉过敏的情况，此时应避免食用，以免引发过敏反应，影响身体健康。
对于结肠腺癌患者来说，除了控制胆固醇摄入外，还应注意保持良好的饮食习惯，增加膳食纤维和维生素C的摄入，有助于改善肠道环境，促进康复。