病情分析：冠状动脉硬化患者可以适量食用含有卵磷脂的食物，如鸡蛋黄、大豆及其制品等。
冠状动脉硬化与血脂异常有关，而卵磷脂具有降低血胆固醇的作用，有助于稳定病情。但冠状动脉硬化患者需要平衡饮食，避免过量摄入脂肪和胆固醇，以免加重病情。
冠状动脉硬化患者需注意控制总热量摄入，以维持正常体重为宜。
对于冠状动脉硬化的患者而言，日常生活中应保持良好的生活习惯，并定期复查，以便及时发现病情变化。