病情分析：急性扁桃体发炎患者通常可以适量食用鸡蛋，但应避免过量摄入。如果症状持续或加重，请及时就医。
急性扁桃体发炎通常是由于细菌感染引起的炎症反应，此时患者的免疫系统处于高度活跃状态，需要充足的营养支持来增强抵抗力和促进愈合。而鸡蛋是一种优质的蛋白质来源，含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，有助于满足身体对这些营养素的需求，并且不会刺激咽喉部黏膜，也不会影响病情恢复。
但是需要注意的是，虽然鸡蛋是良好的营养来源，但也可能引起消化不良或其他过敏反应，在烹饪时要确保完全煮熟以减少食物中毒的风险。此外，对于严重的急性扁桃体炎，如伴有高热、剧烈咽痛等症状，建议在医生指导下使用抗生素进行治疗，例如阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等药物。
日常生活中，建议保持口腔卫生，饭后漱口；同时还要注意休息，保证充足睡眠时间，有利于疾病康复。