病情分析：舌头溃疡期间应避免食用冰淇淋。
舌头溃疡是口腔黏膜的一种炎症反应，通常由多种因素如创伤、感染或免疫系统异常引起。冰淇淋中的糖分和冷刺激可能会加重溃疡的疼痛，延缓愈合过程，甚至可能导致感染。因此，在舌头溃疡期间，应避免食用冰淇淋和其刺激性食物，以促进溃疡的愈合。
此外，如果患者对冰淇淋中的某些成分过敏，则更应该避免食用，以免引发过敏反应，影响健康。
在治疗舌头溃疡时，建议保持良好的饮食习惯，多摄入富含维生素C和B族的食物，同时注意口腔卫生，定期刷牙漱口，有助于加速溃疡的愈合。