病情分析：红细胞腺苷酸激酶不是蛋白质，而是一种非结构蛋白。
红细胞腺苷酸激酶是一种催化ATP转化为ADP和AMP的酶，其活性受ATP浓度调节。该酶在红细胞中起重要作用，在缺氧或贫血状态下可促进ATP产生以维持细胞生存。尽管其功能与蛋白质密切相关，但本身并不具备氨基酸序列，因此不属于蛋白质范畴。
红细胞腺苷酸激酶虽然不是蛋白质，但在细胞内也发挥着重要作用，参与能量代谢过程。
总之，红细胞腺苷酸激酶是细胞内一种重要的非结构蛋白，通过调节ATP浓度来影响细胞的能量代谢。需指出的是，该酶虽与蛋白质有关联，但本身并非由氨基酸组成，而是具有独特的化学性质。