病情分析：胆固醇高的人群可以适量吃南瓜。
南瓜中含有丰富的膳食纤维、维生素A、钾等营养物质，适当食用能够促进胃肠蠕动，有利于预防便秘的发生。此外，膳食纤维还可以延缓小肠对胆固醇的吸收，进而减少血清胆固醇的含量，因此胆固醇高的人群可以适量食用南瓜。
胆固醇高的患者需要避免食用动物内脏、肥肉等高脂肪食物，以免进一步增加血脂水平。
对于胆固醇偏高的患者来说，除了饮食调整外，适度运动也有助于降低胆固醇水平。日常生活中，建议患者多参与游泳、慢跑等运动，但要避免剧烈运动，以防止肌肉损伤。