病情分析：胃肠胀气患者可以适量食用苹果。
苹果富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，改善消化功能，从而缓解胀气症状。但应注意不要过量食用，以免加重胃肠负担。此外，对于苹果过敏或存在苹果不耐受的患者则不建议食用，以免引发皮疹、瘙痒等过敏反应或腹痛、腹泻等不适症状。
如果患者对苹果过敏，则不宜食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
日常生活中，患者应避免食用易产生气体的食物，如豆类、洋葱等，以减少胃肠胀气的发生。同时注意保持良好的饮食习惯，定时定量进餐，有助于维护胃肠道健康。