病情分析：高甘油三酯患者不宜食用干果。
高甘油三酯患者食用干果可能会进一步增加血脂水平，不利于病情控制。干果富含不饱和脂肪酸和植物固醇，这些物质在体内被氧化后会产生较多的甘油三酯，导致血脂水平进一步升高。因此，高甘油三酯患者应避免食用干果。
高甘油三酯患者需要密切监测饮食中的脂肪摄入量，以减少其对血脂的影响。日常生活中可以适量食用低脂食物，如鸡胸肉、西蓝花等。
对于高甘油三酯血症患者，建议遵循低脂饮食，同时注意均衡膳食，并定期复查血脂指标，以便及时调整治疗方案。