病情分析：纯红再障患者可以适量食用阿胶。
阿胶具有一定的补血作用，而纯红再障患者的骨髓造血功能异常，导致红细胞减少，因此可以适量食用阿胶来辅助改善贫血症状。但阿胶并不能直接治疗疾病，患者仍需遵循医嘱接受专业治疗。
纯红再障患者在急性期时，应避免食用过于油腻或难以消化的食物，以免加重胃肠道负担，影响病情恢复。
对于纯红再障患者而言，饮食调理是辅助治疗的重要环节，宜选用高蛋白、高铁质食物，并注意营养均衡。同时，患者要定期复查，监测病情变化，及时发现并处理可能出现的问题。