病情分析：老是喉咙痒咳嗽是否需要手术取决于具体病因，如慢性咽炎一般无需手术，而声带息肉可能需要手术治疗。
喉咙痒咳嗽可能是多种原因引起的，如慢性咽炎或声带息肉。慢性咽炎主要由长期炎症刺激引起，此时通常不需要手术治疗，可通过药物治疗和生活方式调整来改善症状。而声带息肉是一种良性肿瘤，可能会影响声音传导，导致喉咙痒和咳嗽，此时可能需要通过手术切除息肉来缓解症状。如果症状持续存在或加重，建议及时就医，由专业医生评估是否需要手术治疗。
此外，对于一些罕见但严重的疾病，如喉癌，也可能表现为喉咙痒和咳嗽，此时需要专业的医疗评估和处理，可能包括手术治疗。
在日常生活中，应避免吸烟、长时间接触有害气体和粉尘，并保持室内空气清新，以减少喉咙刺激。同时，注意饮食健康，多摄入富含维生素C的食物，有助于增强免疫力，预防喉咙不适。