病情分析：成人胃积食时可以适量饮水，但应避免大量饮用。
胃积食时，胃黏膜可能受到刺激，大量饮水可能会加重胃肠道负担，引起不适症状。因此，建议成人胃积食时适量饮水，同时注意饮食调理，避免油腻、辛辣等刺激性食物，保持良好的饮食习惯。如果症状持续或加重，应及时就医。
若患者本身存在消化不良或慢性胃炎等情况，则在出现胃积食后更应注意饮食调整，避免进食过多难以消化的食物，以免加重胃部负担。
对于成人胃积食，除了适量饮水外，还应注意饮食卫生，保证营养均衡，适当增加运动量，促进胃肠蠕动，有助于缓解胃积食的症状。