病情分析：老年人痛风患者可以适量食用脱脂或低脂牛奶、樱桃、燕麦、西兰花和鲑鱼等食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗痛风，若症状持续或加重，应及时就医。
1.脱脂或低脂牛奶
脱脂或低脂牛奶含有丰富的钙质，可以促进尿酸排泄，有助于缓解痛风症状。长期摄入可导致营养不良、骨质疏松等问题。因此，建议适量摄入并结合其他饮食调整。
2.樱桃
樱桃富含抗氧化剂，能够抑制体内合成尿酸的过程，从而降低血清尿酸水平。但过量食用可能导致腹泻等胃肠道不适症状。对于存在胃部疾病者应慎用。
3.燕麦
燕麦属于碱性食品，具有中和体液酸化的作用，有利于改善痛风患者的症状。但是过多食用可能会引起腹胀、消化不良等症状。所以不建议空腹食用。
4.西兰花
西兰花是一种低嘌呤含量蔬菜，适合痛风患者食用，不会加重病情。但是要注意不要过量食用，以免引起肠胃不适。
5.鲑鱼
鲑鱼肉中含有较多的蛋白质以及维生素D，能为身体补充所需的营养物质。但是对海鲜过敏的人群不宜食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
痛风患者日常生活中需注意避免高嘌呤食物如动物内脏、海鲜等；同时保持适当的水分摄入以促进尿酸排出。若症状持续或加剧，应及时就医进行专业评估和治疗。