病情分析：胃泌素瘤通常需要手术治疗。
胃泌素瘤是一种激素分泌性肿瘤，持续高水平的胃泌素刺激会导致胃酸分泌增加，引起消化道症状和溃疡形成。手术切除肿瘤源是主要的治疗方法，可以减少胃泌素的过度分泌，缓解症状并预防溃疡的发生和进展。
对于无法手术或有手术禁忌的患者，内镜下黏膜切除术、经皮穿刺引流等非手术方法也可用于处理特定病变。
在诊断胃泌素瘤时，应考虑进行全面的身体检查以及血清胃泌素水平检测。保持良好的饮食习惯和规律的生活作息也有助于减轻胃部不适症状。