病情分析：甲醇中毒引起的双目失明通常难以恢复。
甲醇对眼睛的毒性很强，会导致视神经损伤，视力下降甚至失明。虽然早期治疗可以减少甲醇含量，但视力恢复的可能性较小，部分患者可能永久失明。因此，对于甲醇中毒引起的失明，应采取积极的治疗措施，并注意预防再次发生。
如果出现甲醇中毒后及时就医，接受专业治疗，如使用乙醇或乙二醇等解毒剂，以及瞳孔散大药水等药物，可能会减缓病情进展，但仍存在一定的风险。此外，个体差异也可能影响视力恢复的可能性。
建议定期复查眼科检查，以监测视力变化。同时，避免接触高浓度甲醇和其有毒物质，保持良好的生活习惯和健康的生活方式，有助于保护视力和整体健康。