病情分析：角层下脓疱性皮肤病患者不宜食用海鲜。
角层下脓疱性皮肤病患者皮肤屏障功能受损，而海鲜中的蛋白质可能引发或加重皮肤炎症反应，不利于疾病的恢复。此外，患者还应避免接触已知过敏原，以减少症状发作的风险。
角层下脓疱性皮肤病患者在日常生活中还要注意保持患处干燥、清洁，以免诱发感染。
饮食调整对于角层下脓疱性皮肤病的管理至关重要，建议患者平时多吃富含维生素C的食物，如柑橘类水果，有助于促进伤口愈合，但要避免摄入酒精和辛辣食物，以减少皮肤刺激。