病情分析：豆角中毒的症状可能包括恶心、呕吐、腹痛。
1.恶心
豆角中含有皂素和红细胞凝集素等物质，这些物质在未完全煮熟的情况下进入人体后，会刺激胃肠道黏膜，导致胃肠功能紊乱，从而引发恶心的症状。恶心通常发生在消化系统，特别是胃部，当食物受到毒素影响时，会引起胃酸分泌增加，进而产生不适感。
2.呕吐
由于豆角中含有的皂素和红细胞凝集素等物质具有强烈的毒性，如果食用了未煮熟的豆角，这些有毒物质可能会直接刺激胃黏膜，导致胃壁痉挛收缩，从而诱发呕吐反应。呕吐主要由中枢神经系统控制，当胃部受到刺激时，大脑会发出信号让身体排出有害物质，以保护自身免受进一步伤害。
3.腹痛
豆角中毒时，毒素可能通过血液循环到达全身各处，包括腹部。毒素作用于神经末梢，释放出化学物质，刺激周围组织，导致疼痛感觉。腹痛是豆角中毒常见的症状之一，通常表现为腹部剧烈疼痛，可能是由于毒素刺激胃肠道平滑肌引起的。
针对豆角中毒引起的上述症状，建议及时就医并接受专业治疗。医生可能会建议进行血液检测、尿液分析以及胃镜检查，以评估中毒程度和确定适当的治疗方案。在等待医疗救援期间，可以尝试催吐，如用手指按压舌根催吐，但应避免使用药物催吐，以免加重中毒症状。同时，保持充足的水分摄入，以防脱水。