病情分析：荨麻疹患者可以适量食用鸡肉，但不能过量食用。
荨麻疹患者适量食用鸡肉，可以为身体补充营养物质，增强机体免疫力，有利于病情恢复。但患者应注意不可过量食用，因为鸡肉中含有的蛋白质较多，食用过多可能会导致机体免疫系统过度活跃，从而加重病情。此外，对于鸡肉过敏的荨麻疹患者则禁止食用，以免引起过敏反应，导致病情加重。
若患者对鸡肉过敏，则不建议食用，否则可能导致症状加剧。
饮食调整是管理荨麻疹的重要措施之一，患者应避免摄入可能诱发症状的食物，如虾、蟹等海鲜。同时，保持良好的生活习惯和个人卫生，有助于减少接触潜在致敏原的风险。