病情分析：肠胃炎期间应避免食用生鸡蛋或未完全煮熟的鸡蛋。
肠胃炎是指由各种原因引起的胃肠黏膜炎症反应，常表现为腹泻、腹痛等症状。由于鸡蛋可能加重肠胃负担，建议在肠胃炎期间避免食用生鸡蛋或未完全煮熟的鸡蛋。已煮熟的鸡蛋适量食用通常不会对肠胃造成太大影响，但仍需根据个人情况和医生建议来决定是否食用。这是因为已煮熟的鸡蛋中的细菌已被杀死，但过量摄入可能增加肠胃负担。
在肠胃炎期间，应遵循医生的饮食建议，避免油腻、辛辣和难以消化的食物，同时保持充足的水分摄入，以促进肠道恢复健康。