病情分析：木薯中毒不能用蒙脱石散解毒。
木薯中毒是由于木薯中含有的氰苷类物质在体内分解产生氢氰酸所致，而蒙脱石散主要作用于胃肠道，通过吸附毒素来保护胃黏膜，对解毒没有直接效果。对于木薯中毒，应立即就医并接受专业治疗，避免自行使用蒙脱石散或其药物。
如果患者已经出现严重症状，如呼吸困难、心率减慢等，建议立即前往医院急诊科就诊，以获得专业的医疗救助。此外，如果患者有肾功能不全或电解质紊乱等情况，可能需要调整蒙脱石散的剂量或与其药物配合使用。
木薯中毒是一种严重的健康风险，不应忽视。在处理木薯中毒时，应遵循正确的急救流程，并及时寻求专业医疗帮助。同时，应注意饮食安全，避免食用未经适当处理的木薯或其含有氰苷的食物。