病情分析：酒精过敏通常可以治愈，但需要避免酒精及其衍生物的接触。
酒精过敏是机体对乙醇及其代谢产物产生异常免疫反应，导致出现过敏症状。通过避免酒精及其衍生物的接触，可以减少或消除过敏反应，达到治愈的目的。
对于轻度酒精过敏患者，可以通过饮食调整、生活方式改变来缓解症状；重度者则需在医生指导下使用抗组胺药如西替利嗪等药物治疗。
酒精过敏患者应定期监测自身症状变化，并随时做好应急准备，以应对突发过敏反应。