病情分析：急性肠胃炎可能是由病原体感染引起的，不一定是由中毒导致的。
急性肠胃炎通常由细菌或病毒等病原体感染引起，导致胃肠道黏膜出现炎症反应，从而引发相应的症状。而中毒是指摄入了过量有毒物质，如食物中毒，可能会导致类似的症状，但并非所有急性肠胃炎都是由中毒引起的。因此，需要通过实验室检查和医生的专业评估来确定具体原因。
如果患者在食用不洁食品后出现呕吐、腹泻等症状，可能与食物中毒有关，但需排除其他潜在病因，如药物过敏或其他消化系统疾病。
建议及时就医以获得准确诊断，并遵循医嘱进行治疗。日常生活中应注意饮食卫生，避免暴饮暴食，保持规律作息，有助于预防急性肠胃炎的发生。