病情分析：慢性胃炎吃中药调理可能有助于改善症状，但通常无法断根。
慢性胃炎的病因复杂，涉及多种病理因素，如幽门螺杆菌感染、长期使用某些药物、自身免疫反应等。这些因素可能导致胃黏膜持续存在炎症，因此单纯依靠中药治疗可能难以完全消除炎症，达到断根的效果。
如果患者在确诊为慢性胃炎后没有及时接受规范的西药治疗或未遵循医嘱调整饮食习惯，可能会导致病情加重或者迁延不愈。
由于慢性胃炎是一种常见的消化系统疾病，建议定期复查以监测病情变化，并且要避免食用辛辣刺激性食物以及吸烟饮酒等不良生活习惯。