病情分析：慢性咽炎患者应避免食用辛辣食物。
慢性咽炎是由于咽喉黏膜长期受到刺激而引起的炎症，而辛辣食物会进一步刺激局部神经末梢，加重炎症反应，导致症状如干燥、灼热感加剧。因此，对于慢性咽炎患者来说，食用辛辣食物可能会诱发或加重病情，不利于疾病的恢复。
此外，部分慢性咽炎患者可能对某些食物过敏，如海鲜类食物，食用后也可能引发不适症状。此时应尽量避免接触已知过敏原，以减少喉部刺激。
在日常生活中，建议慢性咽炎患者保持良好的饮食习惯，多摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果，有助于增强免疫力，促进炎症消退。同时，注意口腔卫生，定期刷牙漱口，并戒烟限酒，以减轻对咽喉的刺激。