病情分析：成人斯蒂尔病患者可以适量食用鸡蛋。
虽然鸡蛋可能含有一定的致敏原，但适量食用通常不会加剧病情活动。对于成人斯蒂尔病患者来说，关键是要均衡饮食，避免过度摄入可能引起食物不耐受的食物，如牛奶、花生等。
在明确对鸡蛋过敏或存在严重消化吸收障碍时，应避免食用鸡蛋或蛋制品。因为这些人群食用鸡蛋后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状，甚至会诱发哮喘发作。
对于成人斯蒂尔病患者而言，日常生活中需注意休息，避免剧烈运动，以免加重关节肌肉疼痛。