病情分析：喉纤维瘤患者可以适量吃鸡蛋。
喉纤维瘤患者可以适量吃鸡蛋，因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质，能够为身体提供营养，促进伤口愈合，但是不会促进喉部肿块的发展。但是需要注意的是，如果患者对鸡蛋过敏，则不能吃鸡蛋，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
除了鸡蛋外，患者还可以适当食用牛奶、瘦肉等富含优质蛋白的食物，有助于增强机体免疫力。
对于喉纤维瘤患者来说，日常生活中需注意避免进食辛辣刺激性食物，以免加重局部炎症反应，延缓病情恢复进程。同时应定期复查，监测肿瘤大小变化情况。