病情分析：多发性硬化患者可以适量饮用咖啡和茶，但不宜过量。
适量饮用咖啡和茶不会对多发性硬化患者的病情产生不利影响，还能帮助提神醒脑，增强记忆力。但过多摄入可能会导致中枢神经系统兴奋，加重病情。因此，患者需要根据自身情况决定摄入量。
对于存在睡眠障碍或焦虑症的多发性硬化患者，应减少咖啡与茶的摄入，避免因刺激中枢神经系统的交感神经元而加剧失眠或焦虑症状。
多发性硬化患者日常生活中需注意规律作息，避免过度疲劳，同时保持均衡饮食，有助于维护身体健康。