病情分析：口苦者可以适量食用绿豆糕，但不宜过量。大量进食可能会加重不适症状。
绿豆糕是以绿豆为主要原料制作而成的一种特色小吃，其中含有丰富的膳食纤维、蛋白质等营养物质。对于存在口苦症状的人群而言，在患病期间适当摄入该食物后，能够为机体补充所需要的营养成分和能量，有利于维持正常的生命活动。同时还可以促进胃肠道蠕动，改善消化不良的症状，并不会导致病情进一步发展或影响到疾病的恢复时间。
但是需要注意的是，由于绿豆糕中含有较多糖分以及油脂，因此不建议长期或者大量食用，以免增加肥胖的风险，不利于身体健康。此外，如果患者对绿豆过敏，则应避免食用绿豆糕，以免诱发皮肤红肿、瘙痒等症状。
在日常生活中，若出现持续性口苦的情况时，应及时就医进行相应检查以明确病因并接受针对性治疗。平时还要注意保持良好的饮食习惯，如规律作息、均衡饮食等，有助于维护口腔健康。