病情分析：糜烂性胃炎患者可以适量食用豆腐。
糜烂性胃炎患者的胃黏膜存在一定的损伤，而豆腐是一种较为温和易消化的食物，不会对胃黏膜造成额外的刺激。此外，豆腐中含有丰富的蛋白质，有助于促进胃黏膜的修复和再生。但需要注意的是，患者在食用豆腐时应适量，避免过量摄入导致消化不良。同时，患者还应避免食用过于油腻或刺激性的食物，以减少对胃黏膜的刺激。
除了上述提到的情况外，如果患者对大豆及其制品过敏，则不建议食用豆腐，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于糜烂性胃炎患者来说，饮食调理至关重要。患者日常生活中应注意避免暴饮暴食，保持规律的饮食习惯，并且要尽量选择清淡、易消化的食物，有利于减轻胃部负担，也有助于疾病的恢复。