病情分析：胃食管反流患者可以适量饮用酸奶，但不宜过量。
酸奶中含有一定的乳酸菌，能够促进胃肠蠕动，改善胃肠环境，进而缓解胃食管反流症状。但由于酸奶中含有一定量的蛋白质以及糖分，过量食用可能会刺激胃酸分泌，加重病情，因此需要适量食用。
对于非过敏体质且无乳糖不耐受的患者而言，适量摄入全脂或脱脂牛奶可能不会显著加剧胃食管反流症状。
饮食调整是管理胃食管反流的重要措施之一，建议患者避免高脂肪、辛辣食物和饮料，如咖啡和酒精，以减少反流的发生。