病情分析：胆碱性荨麻疹患者应避免食用肉类，特别是高蛋白食物，以减少过敏反应。
胆碱性荨麻疹是由摄入某些食物或药物导致体内乙酰胆碱释放增加，刺激肥大细胞释放组胺等炎症介质所致。肉类中的蛋白质可能诱发或加重病情，因此患者应谨慎选择食物。对于对特定肉类不过敏的患者，在严格控制摄入量的情况下，适量食用瘦肉可能不会明显影响病情，但仍需在医生指导下进行饮食调整。
此外，如果患者本身对某些肉类过敏，则无论是否患有胆碱性荨麻疹，都不建议食用这些肉类，以免引发过敏反应。
在日常生活中，应注意保持皮肤清洁干燥，避免过度搔抓，穿着宽松透气的衣物，并注意个人卫生习惯。同时，定期监测症状变化，如有不适及时就医。