病情分析：嗜酸性食管炎通过药物治疗通常可以达到临床治愈。
该疾病主要是由食物摄入后未能完全消化而引起的，因此需要针对病因进行治疗。药物治疗通常包括抗组胺药如西替利嗪，以及促进胃动力药如多潘立酮，以改善食物消化吸收，减少食道刺激。此外，患者需注意饮食调整，避免食用易引起过敏反应的食物，如虾蟹等，以减少症状发作。
如果患者出现体重减轻、吞咽困难等情况，则可能表明病情较为严重或存在并发症，此时建议及时就医评估是否需要内镜下射频消融术等治疗措施。
在治疗嗜酸性食管炎的过程中，患者应遵循医嘱定期复查，监测病情变化，同时保持良好的生活习惯，如规律进餐和适量运动，有助于控制症状并促进康复。