病情分析：糖尿病人可以适量吃柚子。
柚子是一种低卡、低糖分的水果，升糖指数相对较低，适合糖尿病患者食用。但因其可能影响某些药物代谢，如降压药等，所以建议在医生指导下进行饮食选择。
除了柚子外，猕猴桃、苹果等水果也属于中低GI食物，可酌情食用。
对于糖尿病患者来说，日常生活中需注意合理膳食，并定期监测血糖水平，以控制病情发展。