病情分析：咳嗽变异性哮喘患者可以适量食用西红柿。
咳嗽变异性哮喘患者可以适量食用西红柿，因为西红柿属于低过敏性的食物，并且含有丰富的营养物质，如维生素C、番茄红素等，能够增强机体免疫力，有助于改善病情。但患者应注意不要过量食用，以免引起胃肠道不适症状。
如果患者对西红柿存在过敏反应，则不建议食用，否则可能会诱发或加重哮喘发作。
对于咳嗽变异性哮喘患者而言，饮食调整是管理症状的重要组成部分，日常生活中还要注意远离已知过敏原。