病情分析：非萎缩性胃炎患者可以适量食用酸奶。
从病理机制来看，非萎缩性胃炎是由于各种原因引起的胃黏膜慢性炎症，但并不涉及胃酸分泌量的减少。而酸奶中含有的乳酸菌可以帮助改善肠道菌群平衡，促进消化吸收，因此对病情影响较小。但需注意选择无糖或低糖的酸奶，并避免过量摄入，以减少对胃部的刺激。
在恢复期时，如果患者的症状比较轻微或者没有明显症状，则通常是可以适量喝酸奶的。
对于非萎缩性胃炎患者来说，日常生活中应保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食以及过度节食，以免加重胃部不适症状。