病情分析：甲状腺结节患者可以适量食用木耳。
甲状腺结节患者可以适量食用木耳，因为木耳不含碘元素，不会影响甲状腺激素的合成与分泌，也不会引起甲状腺结节的增大。但不宜过量食用，以免引起消化不良。
如果甲状腺结节伴有出血、疼痛等症状，则不建议食用木耳，以减少刺激。
对于甲状腺结节患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要环节，日常生活中需注意避免摄入高碘食物，如海带、紫菜等，以减少甲状腺肿大的风险。