病情分析：

葛根粉肾病患者一般能吃，但要适量。葛根粉具有解热除烦、生津止渴、通经活络、健脾开胃的功效，但要注意在医生的指导下食用。

葛根粉是一种中药材，具有解热除烦、生津止渴、通经活络、健脾开胃等功效，可以用于治疗烦热、口渴、喉痹、疮疖等病症。肾病患者可以在医生的指导下适量食用葛根粉，可以补充身体所需要的营养，提高身体免疫力。但由于葛根粉性凉，如果患者过量食用，可能会引起腹痛、腹泻等不适症状，因此要注意食用量。肾病患者要避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免加重病情。

肾病患者平时要注意多卧床休息，避免过度劳累，同时还要注意饮食健康，多吃一些低盐低脂的食物，少吃辛辣刺激油腻的食物，如辣椒、炸鸡等。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。