病情分析：八个月的宝宝可以适量吃百合煮的粥。
从营养学角度出发，百合中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质以及多种维生素，能够为机体补充所需的营养物质，并且其口感软糯香甜，适合此阶段的宝宝食用。但由于八个月的宝宝消化系统尚未完全发育成熟，故在添加时应循序渐进，一次只添加少量，密切观察宝宝的反应。
如果宝宝对百合过敏则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良症状。
家长应注意观察宝宝食用百合后是否有不适症状出现，如有，则需立即停止喂食。同时，在给宝宝添加新的辅食时，应遵循由一种到多种、由细到粗的原则，以减少过敏的风险。