病情分析：乳糜胸患者可以适量食用西瓜。
乳糜胸患者在饮食上需要遵循低脂、易消化的原则，而西瓜含有的脂肪量较低，且含有丰富的水分和多种维生素，有助于补充身体所需的营养物质，促进新陈代谢，因此患者可以适量食用。
乳糜胸患者还需避免食用高脂食物，如红肉和奶制品，以减少胸水中脂肪含量。
对于乳糜胸患者而言，日常生活中应保持均衡饮食，同时注意休息，避免剧烈运动，以利于病情恢复。