病情分析：肠瘘患者喝安素不能自愈。
肠瘘是由于肠道与外界相通引起的疾病，需要通过手术等专业医疗手段进行治疗。虽然安素可以为患者提供营养支持，但并不能直接修复受损的肠道结构，因此肠瘘患者喝安素不能自愈。
如果患者的病情比较严重或出现并发症，则可能无法自愈。
在处理肠瘘时，应密切监测患者的生命体征，并遵循医嘱采取适当的治疗措施以促进恢复。