病情分析：肝功能受损患者不建议食用猪肝。
猪肝含有较高的胆固醇和脂肪，肝功能受损患者的肝脏无法有效代谢这些物质，摄入过多可能导致血脂升高，进一步加重肝脏负担，因此不宜食用。
肝功能受损患者还应注意避免酒精、油腻食物以及可能引起肝脏负担增加的食物或药物。
对于肝功能受损患者来说，饮食调整至关重要，应遵循低脂、易消化的原则，确保营养均衡，并密切监测病情变化。