病情分析：慢性咽炎患者应避免食用棉花糖。
慢性咽炎患者的咽喉黏膜处于敏感状态，而棉花糖中的蔗糖在口腔内细菌作用下会产生酸性物质，可能刺激炎症反应，加重症状。此外，过量摄入棉花糖可能导致血糖波动，进一步影响咽喉健康。因此，慢性咽炎患者应选择温和的食物，避免刺激性食物如棉花糖。
对于部分因过敏引起的慢性咽炎患者，应避免食用棉花糖等含有潜在致敏原的食物，以免引发或加剧过敏反应。
建议慢性咽炎患者注意饮食调整，增加富含维生素C、E和抗氧化剂的食物，保持充足的水分摄入，并定期就医接受治疗。