病情分析：慢性结肠炎患者可以适量饮用酸奶。
慢性结肠炎患者在饮食上需要特别注意，因为其肠道黏膜存在炎症反应，可能会导致消化吸收功能减弱。酸奶中含有一定的乳酸菌，可以帮助调节肠道微生态平衡，促进肠道健康。但是，如果患者对乳糖不耐受或者有其他特殊情况，建议在医生指导下进行饮食调整。
慢性结肠炎患者可适量食用酸奶，但需避免空腹时大量摄入，以免诱发或加剧腹泻症状。
对于慢性结肠炎患者而言，日常生活中应保持良好的生活习惯，避免过度劳累和精神紧张，以减少肠道刺激，预防病情加重。同时还要定期复查，监测病情变化，及时发现并处理可能出现的问题。