病情分析：慢性咳嗽患者可以适量食用鸡蛋羹。
鸡蛋羹中富含蛋白质，能够为身体提供营养，增强机体免疫力，有利于疾病的恢复。但需注意的是，慢性咳嗽患者在食用鸡蛋羹时不宜过量，以免引起消化不良。此外，对于鸡蛋过敏的患者，无论是否存在慢性咳嗽，都不建议食用鸡蛋羹，以防止出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
慢性咳嗽患者可适量食用鸡蛋羹，若患者对鸡蛋过敏则不建议食用，以免诱发或加重过敏反应。
针对慢性咳嗽患者的饮食调理，应遵循清淡、易消化的原则，避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对呼吸道的刺激。