病情分析：小孩嘴巴溃疡期间可以适量食用鸡蛋，但要避免过量摄入，以免影响溃疡的愈合过程。
在口腔溃疡期间，虽然鸡蛋本身不具有刺激性，但其中的某些成分可能对口腔产生一定的刺激作用，从而影响溃疡的愈合过程。因此，建议在饮食上注意避免辛辣、酸涩的食物，同时保持良好的口腔卫生习惯，以促进溃疡的愈合。如果溃疡持续时间较长或伴有其他症状，应及时就医咨询专业医生的意见。
若小孩对鸡蛋过敏，则应避免食用鸡蛋，因为过敏反应可能会加重口腔溃疡的症状，并延缓其愈合进程。
此外，在小孩出现口腔溃疡时，家长应注意观察孩子的饮食习惯，避免孩子因挑食或偏食导致营养不良，影响身体恢复。