病情分析：慢性溃疡性结肠炎患者可以适量饮用酸奶。
慢性溃疡性结肠炎患者存在肠道菌群失调的情况，而酸奶中的乳酸菌有助于改善肠道微生态环境，促进有益菌生长，抑制有害菌繁殖，进而缓解症状。
慢性溃疡性结肠炎活动期或伴有腹泻时，应避免过量摄入含乳制品，以免加重腹泻症状。
对于慢性溃疡性结肠炎患者而言，日常生活中，注意饮食调整，避免辛辣刺激性食物，保持规律作息，以减少结肠炎发作的风险。