病情分析：恶性淋巴瘤患者通常可以适量食用鸡肉，但需注意烹饪方式和饮食平衡。
恶性淋巴瘤患者的饮食应以均衡营养为主，而鸡肉富含优质蛋白质和多种维生素，适量摄入有助于增强免疫力和提供能量。但烹饪时应避免高盐、高油等不良习惯，同时注意饮食多样性，保持营养均衡。此外，患者应定期进行体检和监测病情变化，必要时寻求专业医疗指导。
如果患者对鸡肉过敏，则不建议食用，以免引发过敏反应，影响身体健康。
在日常生活中，恶性淋巴瘤患者应注意合理膳食，避免辛辣刺激性食物，增加新鲜蔬菜和水果的摄入量，并保持良好的生活习惯，如规律作息和适度运动，以提高身体素质和生活质量。