病情分析：胆源性慢性胰腺炎无法完全治愈，但可以通过药物和手术治疗控制病情。
胆源性慢性胰腺炎是由胆道系统疾病引起，由于胆管结石或狭窄导致胆汁淤积，引起胰腺长期炎症。虽然通过药物治疗和手术切除病变组织可缓解症状，但无法彻底消除病因，因此难以实现完全治愈。
如果患者在医生指导下使用熊去氧胆酸、头孢曲松等非甾体抗炎药进行治疗，同时调整饮食结构，避免高脂食物摄入过多，也有助于减轻胰腺负担，促进病情恢复。
针对胆源性慢性胰腺炎的治疗需注意遵医嘱用药，并定期复查以监测病情变化。患者平时还要注意休息，保持良好的生活习惯，有助于减少胰腺受到刺激，维护其功能稳定。