病情分析：大叶性肺炎患者可以适量食用鸡蛋和牛奶，它们不会加重病情，还能提供营养支持。
大叶性肺炎是由细菌感染引起的肺部炎症，主要表现为肺泡腔内纤维蛋白渗出增多，可导致肺实变。鸡蛋和牛奶富含蛋白质，但不含致病菌，因此不会加重病情。此外，适量摄入鸡蛋和牛奶可以为患者提供必要的营养，有助于身体恢复。但要注意，对于对鸡蛋或牛奶过敏的患者，应避免食用。
如果患者对鸡蛋或牛奶过敏，则不建议食用，以免引发过敏反应，加重病情。
在饮食方面，除了鸡蛋和牛奶外，患者还可以选择瘦肉、鱼类等高蛋白食物，并注意保持充足的水分摄入，以促进痰液排出和呼吸道湿润。同时，避免辛辣刺激性食物和酒精，以减少对呼吸道的刺激。